Питание для здоровой кожи: Омега-3 жирные кислоты, биотин и Сера

pitanie-dlya-zdorovoy-kozhi-omega-3

 Омега-3 жирные кислоты, биотин и Сера

Здравствуйте,дорогие друзья!
Многие врачи и дерматологи   не верят, что питание играет важную роль в здоровье нашей кожи. Акне, прыщи, псориаз, сухость кожи и морщины все это зависит от вашей диеты,  и есть такие продукты питания ,которые способствуют уменьшению и даже исключению этих заболеваний кожи.Сегодня мы с вами продолжим разговор о питании для здоровой кожи.

В предыдущей статье о питании для здоровья кожи мы рассмотрели как витамин А, цинк и витамин С ,которые могут помочь улучшить внешний вид и здоровье вашей кожи. Во второй статье рассмотрим еще три важных питательных вещества, которые влияют на здоровье кожи: Омега-3 жирные кислоты, биотин(иногда называют витамин Н, витамин B7) и сера.

Питание для здоровой кожи: Омега-3 жирные кислоты, биотин и Сера

pitanie-dlya-zdorovoy-kozhi

Омега-3 Жирные Кислоты

Омега-3 жирные кислоты  обладают  противовоспалительным действием и соотношение потребления Омега-6 к Омега-3 полиненасыщенных жирных кислот (пнжк) может оказаться важным диетическим фактором в регуляции системного воспаления. Наши современные диеты, как правило, содержат недостаточное потребление жирных кислот; соотношение Омега-6 к Омега-3 жирных кислот в рационе обычно по крайней мере 10 к 1 по сравнению с соотношением 4 к 1 в Японии. Высокое соотношение Омега-6 к Омега-3 жирных кислот в нашем современном рационе  играет роль в распространенности воспалительных заболеваний кожи, таких как акне, псориаз и прыщи.

Повышение диетических жиров Омега-3 является важным шагом на пути оздоровления кожи. Высокий уровень Омега-3 жирных кислот показан, для уменьшения  воспаления и может снизить риск возникновения акне и других проблем кожи путем уменьшения инсулиноподобного фактора роста и предотвращения гиперкератозу  сальных фолликулов. При атопическом дерматите и псориазе есть хорошие результаты при употреблении Омега-3 из рыбьего жира,так как это приводит к снижению воспалительного процесса. В результате употребления  Омега-3 жирной кислоты достигается улучшение общего состояния кожи, а также снижение зуда, шелушения и эритемы. Омега-3 жирные кислоты также подавляют воспаление в коже, вызванные УФ излучением, и может даже уменьшить риск рака кожи.

Потребляя продукты, богатые Омега-3 жирными кислотами может привести к гладкой, помолодевшей коже с заметным уменьшением воспалительных заболеваний кожи, таких как акне и псориаз. Этих жиров особенно много в жирной рыбе, такой как :

  • сардины;
  • лосось;
  • скумбрия;
  • тунец;
  • анчоусы;
  • черная треска;
  • и многие другие.

Есть много причин, чтобы есть рыбу,а не принимать рыбий жир, чтобы получить эти Омега-3, так как есть много других полезных веществ в рыбе, которые также очень полезны для здоровья кожи, такие как витамин D и селен.

Промышленные растительные масла, богатые Омега-6 жирными кислотами могут также помочь уменьшить воспалительные кожные заболевания; однако,не стоит  ограничивать потребление Омега-6 из цельных продуктов, таких  как:

  • авокадо;
  • мяса птицы;
  • свинины;
  • орехов.

Соблюдая эти рекомендации и потребляя достаточное количество Омега-3 жирных кислот можно  значительно улучшить многие воспалительные заболевания кожи и  помочь устранить упрямые прыщи.

pitanie-dlya-zdorovoy-kozhi

биотин

Биотин-это водорастворимый витамин, который регулирует метаболизм жирных кислот. Правильное производство жира имеет решающее значение для здоровья кожи, так как клетки кожи быстро заменяются и постоянно находятся в контакте с внешней средой, и жирные кислоты в коже, защищают клетки от повреждений и потери воды.
Дефицит биотина вызывает: выпадение волос и характерные чешуйчатые, эритематозные (красные и воспаленные) дерматиты  вокруг рта и в других областях лица и волосистой части головы. При миастении, недостаток  биотина проявляется как “себорейный дерматит”, или чешуйчатый дерматит волосистой части головы. Такое состояние проявляется как резкий желтый или белый налет на коже головы, за ушами, и вокруг лица. У взрослых это состояние называется себорейный дерматит и может появится на многих различных участках кожи. Дефицит биотина может также быть причиной перхоти у некоторых людей.

Потребляя достаточное количество биотина может помочь предотвратить проблемы с сухостью кожи и себорейного дерматита. Недостаток биотина в рационе обычно наблюдается только у людей, которые потребляют сырые яичные белки, которые связывают биотин и препятствуют его усвоению в кишечнике. Поэтому, не стоит  употреблять сырые яичные белки, а если недостаток биотина вызывает беспокойство,необходимо обязательно потреблять достаточное количество богатых биотином продуктов. Лучшие источники биотина :

  • яичный желток;
  • печень;
  • мангольд;
  • салат Ромэн;
  • миндаль;
  • грецкие орехи.

Включая эти продукты в свой рацион вы восполните дефицит биотина,что поможет повысить выработку жирных кислот в коже, возвращая влагу в сухой коже.

pitanie-dlya-zdorovoy-kozhi

Сера

Сера, третий наиболее распространенный минерал в организме человека, который является чрезвычайно важным для здоровья кожи и общего самочувствия. Но мы редко слышим о сере в обычном питании, и многие люди даже не знают, какие продукты ее содержат.

Сера необходима для синтеза коллагена, который влияет на структуру кожи. Распад коллагена или недостаточная выработка коллагена с возрастом является одной из основных причин развития морщин, пищевая сера существенно влияет на выработку коллагена в нашей коже.
Сера также необходима для синтеза глутатиона, одного из важнейших антиоксидантов в организме. Высокий уровень глутатиона в организме может предотвратить повреждения, вызванные свободными радикалами, которые считаются основной причиной старения клеток. Свободнорадикальная теория старения предполагает, что старение- результат  накопления клеточных повреждений, избытка активных форм кислорода, которые образуются вследствие окислительного метаболизма. Глутатион регулирует продукцию простагландинов, уменьшая воспаление и, возможно, влияя на симптомы воспалительных заболеваний кожи.
Эти аминокислоты являются наиболее распространенными и естественными, в животных продуктах, таких как:

  • яичные желтки;
  • мясо;
  • птица;
  • рыба.

Сера также содержится в растительной пище:

  • чеснок;
  • лук;
  • брюссельская капуста;
  • спаржа;
  • капуста

Ферментация пищевых продуктов может сделать серу более биодоступной. Квашеная капуста и прочие ферментированные крестоцветных являются отличными источниками серы и важной составляющей рациона для здоровой, молодой кожи.

В следующей  статье, мы с вами обсудим еще один набор необходимых питательных веществ, которые могут быть полезными  для  улучшения и поддержания здоровья и красоты нашей кожи.

До встречи в следующей статье.Берегите себя и будьте здоровы.

 

Если Вам понравилась статья поделитесь ее в соцсетях

2 комментария

  1. Да,Андрей.То поколение еще застало заботу государства о будущем поколении,хотя конечно дети были не восторге от потребления рыбьего жира.Но я думаю,что качество продукта того времени было на высшем уровне,а сейчас , в связи со стремительным ростом технологий ,к сожалению,в основном,оставляет желать лучшего и приобрести качественный безопасный продукт довольно не просто.

Add a Comment

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика